全球设计价值峰会回顾 | 宋同正《循环设计是个好生意吗？》
台湾科技大学设计学院院长/
宋同正《循环设计是个好生意吗？》
在我开始讲题目之前我想请教各位，大家有听说过“可持续设计”比赛吗？有听说过“循环经济”比赛吗？我今天就利用这个机会跟大家分享一下，我过去几年来在业界服务的时候，跟一些产业、跟一些年轻的设计师，看看他们在做什么。大家知道现在科技的时代里面大家都在往智能、往各种科技去发展，但是有一部分人他们很关心整个环境，然后也了解各个产业在发展的路径中有哪些可以继续去探讨、去投入的，所以我今天的题目就是“循环设计是个好生意吗？”。大家知道这个ELLEN MACARTHUR是循环经济的权威，“Circular Economy requires new design principles”,principle是什么意思？IDEO大家都知道是讲未来，“The future of design is circular”。我们看看下面的部分，这是我们的地球，我们只有一个地球，你们现在使用过的任何东西到任何地方去最后不会有出口出去，除非你把它烧掉、焚化掉。全球每年产生近4亿吨塑料制品，有四分之三塑料我们用过一次就被丢弃了。大家知道在1959年发明塑料的发明家，他的用意是用来拯救地球的，因为当初都是用纸袋，砍伐了很多树木，他希望能够通过他的发明让整个环境更好，殊不知现在造成了一个生活上很大的困扰。Accenture是全世界最大的一个咨询顾问公司，它曾经做过一个咨询，在11个国家6000个受访者里面有83%的人认为设计产品应该要被重复使用、被重复回收，81%的人计划在未来五年愿意买更多环保的东西，77%的人认为对环境造成最大的破坏可能就是塑料袋，有50%的人他们愿意用更贵的价格买环保产品。
可能在座的都跟这个有关系，我们努力去看产品，从产品的观点看，就是看如何把包装做的更好，更环保，吸管也是同样的问题。如果我们把高度提高一点会是什么样子？这家公司为了能够减少一次性塑料的使用，提出了一个设计，他们第一件事情，把公司的产品包括杯子和杯盖放到零售店，消费者只要付钱买咖啡，用完之后把器具放在固定的地方，然后店员会将它们收集、清洗、打包，然后把器具再传递给相关的消费者。为什么我们现在还愿意花更多的钱去买回收纸呢？是不是因为设计让我们觉得这是一个永恒的、可以使用更多的？很多人也会开始思考，是不是有其他的方式用纸，如果这个纸是回收纸，那就有不同的意义。如果是新的纸，那可能要砍伐更多的树木和森林。所以什么叫循环设计呢？简单的讲就是透过不同的形式将环境持续循环的设计，这就是循环设计。循环设计可以是缓慢设计，也可能是永续设计，也可能是反思设计等等。不过很重要的是，设计在各位的所有作品里面都是需要透过一个意义创造价值。循环设计大概有两个光谱，就是Circular Economy和Design Thinking。它还是有一般跟设计相关的程序，我们做循环设计中，可能有三个方向，一个是透过价值创造，第二个服务设计，第三个产品服务系统。从事循环设计，大概这三个里面取两个我想就够了。有5个不同的business models能够提升公司价值也能够把效率提高，包括Reform use of resources、Optimise capacity、Offer outcome-oriented solutions、Extend cycles和Recover value in waste。整个服务设计里面有三个部分，大家熟悉的第一个是封闭循环，还有一个大家会慢慢接受，就是缓慢循环，第三个就是窄循环。我来各作说明，什么叫封闭循环，像苹果他们希望在未来一定能够100%的使用再生能源与回收材料制造。慢循环大家知道，德国Miele公司愿意把他们的产品做的非常精致，一个产品可以使用20年，但是价钱是一般产品的两倍，但是依然有人愿意买单，一次希望延长产品的生命周期。丹麦的Vigga我们知道有婴儿的服装，它可以邀请更多的Fashion Design，用非常精准的设计风格，将它变成一个“只租不卖”的概念，把使用权代替拥有权。所以他们一年的营业额有5400万人民币之多，小小的一个改变可以把整个环境整个生态做一个升级。Optimist是很有名的一家循环设计的公司，他们做这个产品是用铝的回收重置，全世界有很多的企业慢慢也在走这一块。第三个就是考虑到所谓的慢和窄，“窄”的部分，大家都知道无印良品，“够就好了”，我们老话讲“吃饭只要八分饱”，够了就可以了，这是他们的一个概念。
整个Circular Design又分作两个部分，一个是商业模式创新，一个是制造模式创新，从材料、制造、服务、管理、物流，我每个都举一个例子。Epspn公司成立了一个Lab，然后做可以将纸循环的机器，你会觉得他们公司非常厉害。再来就是Fairphone的手机，把所有的结构都公开，流程也公开，然后让所有人知道他们全部的材料都是对环境友好的，非常真实，虽然价格高，但是有很多年轻人愿意跟他们一起做一些努力。这个也是新的产品，这家公司花了很多时间，把一个电灯泡从设计的观点来看，透过模组化概念让它的生命延长。还有IKEA，他们希望在2030年可以减少70%的碳足迹。很多人都在想，包括新加坡的樟宜机场、中国的大兴机场，一些未来机场不仅要大，还要有一些特色。这个Schipbol机场希望在2030年能够变成零排放量，他们做了很多功夫，包括整个后勤支援，所有都在考虑如何做循环，把设计能够放进去。这个是欧洲一个回收渔网的企业，渔网造成很多生物的浩劫，渔网是很难处理的，他们把渔网收集起来，用100%的回收做成一个眼镜。这是他们的模式，通过教育做循环设计的过程，然后分类、清洗、回收，然后研发。很多做循环设计的公司里面都有研发单位，因为他们知道未来这些物资要往那里走。现在全世界一个最大方块地板也是用废弃渔网做的，效果非常好。你看很有规模，很有知名度的公司也慢慢往这个方向走。
整个循环设计的Value从材料到服务端，包括减少资源使用量，到串联使用，到延长到缓慢。设计要做的有三个主要的策略，第一个是封闭式的循环设计原则，第二个是提升品牌跟服务的价值，第三是创新缓慢式的创新。大家知道Butterfly是循环经济中要提的，有工业的循环和生物的循环。大家知道工业循环，生物循环比较少，下面的时间给大家介绍4个例子，两个例子是偏向工业，两个例子是偏向生物。这个是我们穿过的一些衣服，我们看世界上有知名度的公司他们怎么做。他们结合美国的服装设计师，再跟意大利的品牌合作，去把回收的衣物透过设计高质化，每一个产品都比原来的更有价值，这是一个可以发展的方向。大家知道每6段PCB里面可以产生1公斤的黄金，但是我们不在乎黄金产多少，我们在乎的是86%的电子材料是没有办法再被有效的利用。你看这家公司怎么做，他们利用这样PCB的回收物，然后跟大理石粉结合在一起，做成人造石材料。这个是他们最近的作品，他们回收玻璃纤维、酚醛树脂、环氧树脂来做椅凳。除了这个，他们还请空间跟建筑的设计师一起来做，来变成一个很好的呈现方式。
前面两个都是企业投入、设计师导入，然后引入不同的相关设计单位进来。我们接下来看看生物循环怎么做，这是很辛苦的。你们看，有7%来自厨余，新鲜食物有三分之一也会变成厨余。我昨天晚上很晚到酒店，餐厅里很多剩菜剩饭全部被倒掉，这是很大的数量。还有新鲜的水果被浪费45%。照这个方式，厨余每一年就可以堆满一万三千栋101大楼。这个是一家企业做的，他们知道一个痛点，因为厨余会臭，他们希望通过这种方式让厨余不臭，让家庭能够接受，你们去谷歌可以买，199美金一台。他们的原理是把直觉的厨余放进去，可以持续一周的时间，不需要插电。里面有四个步骤，有1200只的红蚯蚓，一些食物吃完了放进去，就会自然的循环。这个是整个的组装部分。最后一个，也是我觉得很精彩的，是工业和生物的一个循环。很多人觉得做循环很花钱，没有未来，但这家公司从2016-2018年，每年营业额超过30%，Net profit70%，EPS3.5。他们花了2年时间投入了2亿，建造了一个绿色建筑，希望员工能够在里面好好地去研发一些新的材料。是一个咖啡的洗发剂，在国内可以买到，这是工业循环，纯粹就是用100%的再生塑胶，另外就是生物循环，他们把咖啡渣跟咖啡豆分开，咖啡豆以采取咖啡因，咖啡渣可以炼油。进一步他们做什么？他们希望有很多人能够来体验，让人们了解他们好在哪里，他们用心在哪里，所以做了这些用心体验。这是他们的体验店。
接下来未来的Circulr design是什么？很多公司已经开始做了，他们希望他们的产品都是可以走生物循环这一块。这也是一些Circulr design的概念，过去我们入土为安，但是对环境来讲有一些什么好的方法，有人在思考这个问题。我们知道循环设计的部分，在座有很多的机会，怎么去衡量它，我没有答案，但是我希望更多的人和更有想法的设计师可以加入这个行业，关心环境的未来发展。这边有提到有5个大的策略针对循环设计，第一个是把产品当做服务，第二个把产品生命延长等等，最重要的后面要有模组化。如何让所有的循环设计做到最好，其实最重要的部分就是希望能够揭开系统的标志。不要只看到产品，应该从系统的观念看。系统的观念怎么解决，有三个，第一个有系统的Mindset，第二个要提供对的工具，然后第三了解人是一个动态的，是一个行为改变一直在持续的。跨领域是很重要的，设计没有办法做所有的事情，所以各位要多多跟不同的领域一起合作。希望循环设计对整个环境是一个有效的好的工具，这是我的报告，谢谢各位。
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